国内でも有数の一級河川「球磨川」とその恩恵を受ける不知火海。自然の恩恵を存分に受けた最高のアサリをあなたの食卓に!
商品名:くま美人 / 小粒アサリ
サイズ殻長:3.5センチ以上
保護育成:被覆網 約290日以上
成長が早いため殻が薄く、殻よりも身に栄養がいくことで、柔らかく旨味と風味が抜群に良いのが特徴です。殻が薄く、厚みもスリムだが、身入りがしっかりしている為、その特徴から【くま美人】と名づけています。約290日以上成育し、殻長3.0センチ以上のみを厳選し、成長が早いアサリを成熟する前に漁獲・出荷いたします。
商品名:球磨アサリ 玄 / 大粒アサリ
時期:2月中旬〜4月下旬
保護育成:被覆網 約550日以上
産卵を控えてぷっくりと太った春のアサリの中でも、稚貝から約550日以上成育し、殻長3.5cm以上のみを厳選した大粒のアサリを提供します。旨味と身入りを高める為に、稚貝数を測定し分散(展開)被覆網の定期的なメンテナンスを行い、天然アサリを被覆網で保護し育てています。
商品名:八代産 アサリ
時期:5月〜1月
サイズ殻長:3cm以上
保護育成:被覆網 約450日以上
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